Fasulye Salatası



Fasulye Salatası tarifiFasulyelerimizi geceden soğuk suya ıslayalım. Ertesi gün ısladığımız fasulyeleri yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Haşlandıktan sonra içerisinden 1 bardak fasulyeyi ayırıp kalanını blenderdan geçirelim. 1 bardak ayırdığımız fasulyeyi sirkeli suyun içerisinde beklemeye alalım.

Yarım limon suyu, tahin ve dövülmüş sarımsaktan hazırladığımız sosu blenderdan geçirdiğimiz fasulyelerin üzerindne gezdirelim.

Sirkeli suda bekleyen fasulyelerimizi ise servis tabağına alalım soğan ve maydonoz ekleyip üzerine hazırladığımız fasulye ve sos karışımını dökelim.

Tabağımızı zeytinler ile süsleyerek servise sunalım.

Afiyet Olsun

Fasulye Salatası Malzemeleri

2 su bardağı kuru fasulye
Yarım cay bardağı sirke
Yarım limonun suyu
1 cay bardağı tahin
3 diş sarmısak,
1 adet soğan
Yarım demet maydanoz
1 çorba kasığı zeytinyağı
1 adet kırmızı biber,
5 adet zeytin,
tuz


Menü