Etli Taze Bakla



Etli Taze Bakla tarifiKuzu etini kuşbaşı kesin. Soğanları da yemeklik doğrayın. Daha sonra eti ve soğanları zeytinyağı ile beraber bir tencereye koyun. Ara sıra karıştırarak orta ateşte pişirin. 15- 20 dakika yeterli olacaktır. Güzelce yıkanmış baklaları kılcıklarından ayıklayın ve uçlarını temizleyin. Limon suyu ile unun bulunduğu su ile dolu bir kaba baklaları katıp birkaç dakika kadar bekleyin.

Tencereye ortasında et, etrafında baklalar olacak şekilde malzemeleri yerleştirin.

Üstüne ince ince kıyılmış taze soğanlar ve dereotunu serpiştirin.

3 su bardağı sıcak suyu, tuzu ve kesme şekeri de kattıktan sonra önce harlı sonra kısık ateşte 45 dakika pişirin.

Etli taze baklayı sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun.

Etli Taze Bakla Malzemeleri

1 kg taze bakla
300 gr. Kuzu eti
1 ad. Kuru soğan
2 çorba kaşığı komili naturel yağ
1/2 limonun suyu
1 çorba kaşığı un
1 demet taze soğan
1 demet dereotu
3 su bardağı su
2 ad. Kesme şeker
Tuz


Menü