Yağ ve salça ile beraber 10 dakika boyunca sote ettiğiniz kuşbaşı etine arpacık soğanı ilave edin. 5 dakika geçtikten sonra mantar ve baharatları da katın ve tencerenin ağzını kapatın.

Yemeğin sulu olmasını istemeyenler pişmesine az bir zaman kala tencerenin kapağını kaldırarak suyun çekilmesini sağlayabilirler.

Afiyet Olsun.

Etli Mantar Sote Malzemeleri

250 gr. Kuşbaşı et
500 gr. Mantar (taze)
10 adet Arpacık soğan (kabukları soyulmuş)
1 çorba kaşığı Domates salçası
2 çorba kaşığı Zeytinyağı
3 adet Tane karabiber
Tuz
Kekik