Erenköy Şöleni



Erenköy Şöleniİlk olarak yemek içerisinde kullanacağınız dana eskalopu inceltmek için iyice dövün. Daha sonra kaşar, tuz ve karabiber ile harmanladıktan sonra tekrar dövmeye devam edin. İnceldikten sonra yumurta ile un yardımıyla yağda kızartmaya başlayın.

Sos için, limon suyu, krema, mantar, karabiber ve soya sosundan bir karışım oluşturun.

Sebze dolma, patates tava ve pilavı ekleyip servis tabağını hazırlayın.

Afiyet Olsun.

Erenköy Şöleni Malzemeleri

160 gr Bonfile
1/2 Çay Kaşığı Tuz
1/2 Çay Kaşığı Toz Biber
20 gr Taze Kaşar
1 Çay Kaşığı Un
2 Adet Yumurta
2 Çorba Kaşığı Çiçek Yağı
1 Çay Kaşığı Soya Sosu
1 Çorba Kaşığı Beşamel Sos
1 Kahve Fincanı Dömiglas Sos
100 gr Mantar
Yarım Limon


Menü