Domates Soslu Balık



Domates Soslu Balıkİlk olarak pirinci pişirip pilav yapın. Domatesleri dört parçaya ayırın ve suyunu bir kapta biriktirin. Zeytinin çekirdeklerini çıkarıp ince şekilde doğrayın sonrasında soğan ve sarımsakları soyup küp şeklinde kesin.

Soğan ve sarımsağı kavurmak için bir tencereye bir yemek kaşığı tereyağı koyun sonra soğan ve sarımsakları kavurmaya başlayın. Sonra tencereye domates, kekik, etsuyu, zeytin ekleyip tuz ve karabiber ilave ettikten sonra 5 dakika pişirin.

Fileto haline getirilen balıklara tuz ve karabiber serpin ve una batırın tavayı yağla kızdırıp balıkları 4 dakika kızartın sıcak olarak bir kenarda bekletin.

Kapariyi domatesli karışıma ekledikten sonra yeterli miktarda tuz ve karabiber katın sonrasında balıkları pirinç pilavı ve domates sosuyla servis edin.

Afiyet Olsun.

Domates Soslu Balık Malzemeleri

( 4 Kişiliktir )
2 Çay Bardağı Pirinç
450 gr Soyulmuş Domates
50 gr Siyah Zeytin
1 Soğan
1 Diş Sarmısak
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Kekik
1/2 Su Bardağı Et Suyu
Karabiber
4 Balık Filetosu
1 Çorba Kaşığı Un
1-2 Tatlı Kaşığı Kapari


Menü