Taze Bakla Ezmesi

İlk iş olarak baklamızın iç kabuklarını soyarak yıkıyoruz. Daha sonrasında yıkadığımız baklalarımızı tencereye koyarak üzerine dört parçaya böldüğümüz soğan, sızma zeytinyağı, limon suyu, tuz, şeker, dereotu ve 3 bardak su ekliyoruz.  More...

by Melis | Published 6 sene ago
By Melis On Perşembe, Eylül 15th, 2011
0 Comments

Spiral Sosis

Daha önceden erimesi için buzluktan çıkartığımız milföy hamurlarımızı parmak kalınlığında şerit biçiminde keselim. Daha sonra sosislerimizi ortadan ikiye bölerek milföy hamurlarımızı sosislere More...

By Melis On Perşembe, Eylül 15th, 2011
0 Comments

Somonlu Ispanak Rulolar

İlk önce ıspanağımızın suyunu çıkarmak için haşlıyoruz. Daha sonra tereyağımızı tencerede eriterek üzerine dereotu ve soğanı ekleyip bir dakika kadar pişiriyoruz. Daha sonra üzerine ıspanağımızıda More...

By Melis On Perşembe, Eylül 15th, 2011
0 Comments

Semizotlu Cacık

İlk önce semizotlarımızı köklerinden ayırmak suretiyle ayıklıyoruz ve güzelce yıkıyoruz. Daha sonrasında listemizde yer alan sarımsakları havan yardımı ile döverek yoğurdumuzun içerisine ekliyoruz. More...

By Melis On Perşembe, Eylül 15th, 2011
0 Comments

Sebzeli Cevizli Fava

Malzeme listemizde yer alan 250gr kuru baklamızı akşamdan ıslatıyoruz. Daha sonra yine malzeme listemizde yer alan bütün sebzelerimizi küp olacak şekilde doğruyoruz ve üzerine baklayı ekliyoruz. Tuz More...

By Melis On Perşembe, Eylül 15th, 2011
0 Comments

Şakşuka

İlk önce malzeme listemizde yer alan kabak, patlıcan ve patatesleri soyup küçük küçük doğruyalım. Patlıcanlarımızın acısını almak için yarım saat kadar tuzlu suda bekletelim. Daha sonra yıkayıp More...

By Melis On Perşembe, Eylül 15th, 2011
0 Comments

Rumeli Paçası

İlk işlem olarak sarımsakları güzel bir şekilde dövüyoruz. Yumurta, un ve tuzu et suyu ile birlikte karıştırıp kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Diğer bir tarafta ise More...

By Melis On Perşembe, Eylül 15th, 2011
0 Comments

Roka Biberli Haydari

Malzeme listemizde yer alan biberlerimizi ilk iş olarak yağda kızartıyoruz. Daha sorasında kabuklarını soyarak ince ince kıyıyoruz. Rokamızıda aynı şekilde yağda kızartıp ince ince doğruyoruz.  More...

By Melis On Perşembe, Eylül 15th, 2011
0 Comments

Piyaz

Piyazımızı hazırlamak için ilk önce 1 gün öncesinden fasülye ıslatmamız gerekmektedir. Islattığımız bu fasülyeleri bir gün sonra üzerine çıkacak şekilde soğuk su ekleyerek yüksek ateşte More...

By Melis On Perşembe, Eylül 15th, 2011
0 Comments

Peynirli Enginar

İlk önce enginarlarımızı soyduktan sonra kararmaması için limon suyu ve tuz ile suda bekletiyoruz ve yine kararmaması için limon suyu ve tuz ilave ettiğimiz tencerede pişiriyoruz.  More...

Menü