Kuzu Tandır

En başta içerisinde kullanacağınız soğan, havuç ve domatesleri yıkayıp, kabuklarını soyun. Fırın tepsisinin içerisine soğanları, domatesleri, kuzu budunu, maydanoz saplarını ve sivri biberi koyun. Son olarak hazırladığınız tepsinin üzerine karabiber ve tuz yaparak, yüksek ateşteki fırına koyun. Yaklaşık kırk dakikada More...

by Melis | Published 4 sene ago
By Melis On Pazartesi, Ağustos 26th, 2013
0 Comments

Mayonezli Balık Çorbası

Tencere içine maydanoz, bir litre su, soğan, balık ve defne yaprağını da ekledikten sonra yarım saat süreyle kaynatmaya başlayın. Kaynadıktan sonra balığı tencere içerisinden çıkarıp, kılçıklarını More...

By Melis On Pazartesi, Ağustos 26th, 2013
0 Comments

Limonlu Izgara Uskumru

Balıkları temizleyin ve daha iyi pişmesi için her iki tarafına da bıçak yardımı ile kesikler atın. Balığa tercihinize göre biber ve tuz yapın. Biraz da balığın içine limon sıkın. En son balığın More...

By Melis On Pazar, Eylül 30th, 2012
0 Comments

Kuzu Pirzolası Topkapı

Kullanacağınız kuzu pirzolalarını temizleyin. Pirzolaları bıçak yardımı ile uzunca kesin yani delin. Pilav içinde kullanacağınız pirinci yaklaşık kırk dakika tuzlu ve sıcak şu içerisine atın. Daha More...

By Melis On Cumartesi, Şubat 11th, 2012
0 Comments

Sebzeli Biftek

Patatesleri yıkadıktan sonra yatay şekilde doğrulayın. Filetolarıda parçalayın. Parçaların kenarlarına pastırmaları ekleyin. Bir tava içerisine yağ alın, ve sardığınız filetoları kızartmaya More...

By Melis On Pazar, Aralık 25th, 2011
0 Comments

Bulgurlu Köfte

Soğanı soyup rendeleyin. Soğan, kıyma ve bulgur ile yoğurmaya başlayın. Sonra baharatlar ve tuz ile lezzetlendirin ve güzelce yoğurarak köfte harcınızı hazırlayın. Patatesleri soyun ve küçük küpler More...

By Melis On Pazar, Aralık 25th, 2011
0 Comments

Fesleğenli Sebze Yahnisi

Geniş tabanlı bir tencerede bir tatlı kaşığı sıvı yağ kızdırılır. Küp küp doğranmış dolmalık kırmızı biberler ve temizlenmiş arpacık soğanları tencereye atılır. Ağır ateşte biberler More...

By Melis On Pazar, Aralık 25th, 2011
0 Comments

Kuzu Pirzolası Pane

Kullanacağınız pirzolaları tercihinize göre inceltin. Biber ve tuz ekleyin. Daha sonra su, yumurta, yağ karışımını oluşturun. İncelttiğiniz pirzolaları oluşturduğunuz karışıma, ufalanmış bayat More...

By Melis On Pazar, Aralık 25th, 2011
0 Comments

Kirde

Yufkalar 4 parça halinde kesin. Tercihe göre biraz fırın içinde kurutun. Yemekte kullanacağınız eti, üzerine su ekleyip pişirmeye başlayın. Pişirdiğiniz et eklediğiniz suyu emdikten sonra içine More...

By Melis On Pazar, Aralık 25th, 2011
0 Comments

Karidesli Pisi Balığı

Kullanacağınız balığı fileto şeklinde olacak tarzta isteğinize göre doğrayın. Fileto haline getirdiğiniz balıkların içine karidesleri bölüştürün ve sıkı sıkı sarın. Rulo şeklinde sardığınız More...

Menü