Kuzu Tandır

En başta içerisinde kullanacağınız soğan, havuç ve domatesleri yıkayıp, kabuklarını soyun. Fırın tepsisinin içerisine soğanları, domatesleri, kuzu budunu, maydanoz saplarını ve sivri biberi koyun. Son olarak hazırladığınız tepsinin üzerine karabiber ve tuz yaparak, yüksek ateşteki fırına koyun. Yaklaşık kırk dakikada More...

by Melis | Published 4 sene ago
By Melis On Pazar, Eylül 30th, 2012
0 Comments

Kuzu Pirzolası Topkapı

Kullanacağınız kuzu pirzolalarını temizleyin. Pirzolaları bıçak yardımı ile uzunca kesin yani delin. Pilav içinde kullanacağınız pirinci yaklaşık kırk dakika tuzlu ve sıcak şu içerisine atın. Daha More...

By Melis On Cumartesi, Şubat 11th, 2012
0 Comments

Sebzeli Biftek

Patatesleri yıkadıktan sonra yatay şekilde doğrulayın. Filetolarıda parçalayın. Parçaların kenarlarına pastırmaları ekleyin. Bir tava içerisine yağ alın, ve sardığınız filetoları kızartmaya More...

By Melis On Pazar, Aralık 25th, 2011
0 Comments

Kuzu Pirzolası Pane

Kullanacağınız pirzolaları tercihinize göre inceltin. Biber ve tuz ekleyin. Daha sonra su, yumurta, yağ karışımını oluşturun. İncelttiğiniz pirzolaları oluşturduğunuz karışıma, ufalanmış bayat More...

By Melis On Pazar, Aralık 25th, 2011
0 Comments

Kirde

Yufkalar 4 parça halinde kesin. Tercihe göre biraz fırın içinde kurutun. Yemekte kullanacağınız eti, üzerine su ekleyip pişirmeye başlayın. Pişirdiğiniz et eklediğiniz suyu emdikten sonra içine More...

By Melis On Perşembe, Aralık 15th, 2011
0 Comments

Mantarlı Antrikot

İlk olarak tencere içine yeterince yağ koyun, ve kızdırmaya başlayın. Kullanacağınız mantarları küp küp kıyıp, kızan yağın içerisine ekleyin. Bir kaç dakika sonra içerisine ince ince kestiğiniz More...

By Melis On Perşembe, Aralık 15th, 2011
0 Comments

Kuzu Pirzola

İlk olarak eti karabiber ve tuz yardımı ile harmanlayın. Daha sonra etleri una batırın. Una buladıktan sonra etleri tencerede kızartmaya başlayın. Kızarttıktan sonra pişireceğiniz tabağın içine More...

By Melis On Perşembe, Aralık 15th, 2011
1 Comment

Kuzu Çöp Şiş

Hazır olan eti tercihinize göre sebzeler ile birlikte şişe takın ve ızgarada pişmeye bırakın. Şişleri üzerine koyacağınız lavaşları, bir tava yardımı ile ısınmasını sağlayın. Izgarada pişen More...

By Melis On Çarşamba, Kasım 30th, 2011
1 Comment

Hamurlu Kuzu Budu

Sırasıyla ezilmiş sarımsağı, karabiberi, maydanoz ve tuzu bir tabak içerişinde karışım haline getirin. Kullanacağınız kuzu budun üzerine dökün.   Bir miktar unu, bir tabağa dökün. Ortasına More...

By Melis On Çarşamba, Kasım 30th, 2011
0 Comments

Kavurma

İsteğinize göre yemek içinde kullanacağınız eti, temizleyin. Temizledikten sonra yarım kaşık tuz ile harmanlayalım. Eti kavuracağınız tencere içerisine yağınızı ekleyin. İsteğe göre tereyağı More...

Menü