Hamsi Çorbası

Hamsileri ayıklayıp kılçıklarını çıkardıktan sonra fileto haline getirin yıkayıp suyunu sarkıtın ve bir cm uzunlukta kesin. Hamsileri 4 bardak tuzlu suda 5 dakika haşlayın. Haşladığınız hamsinin suyunu bir kaba ayırın. Domatesin ve soğanın kabuğunu soyun ve rendeleyin.  More...

by Sinem | Published 6 sene ago
By Sinem On Çarşamba, Ağustos 31st, 2011
0 Comments

Füme Alabalık Çorbası

İnce kıydığınız soğanlarla küp doğradığınız patatesleri 4 su bardağı suda haşlayın. Üzerine kıyılmış  maydanoz ilave edin ve tuz sepin. Kaynamaya başlayınca yıkadığınız pirinçleri More...

By Sinem On Çarşamba, Ağustos 31st, 2011
0 Comments

Fener Balığı Çorbası

Geniş bir tencereye fileto halindeki balıkları dizin. Üzerine iri iri doğranmış havuç, su, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin. Orta hararette ateşte 15 dakika pişirin. Kuşbaşı şeklinde doğradığınız More...

By Sinem On Cumartesi, Ağustos 20th, 2011
0 Comments

Balık Çorbası Terbiyesi

Bir kapa su ve un ekleyin bulamaç haline getirene kadar karıştırın. Unun topaklanmamasına özen gösterin. Karışıma yumurta sarısını ve limon suyunu ekleyip çırpın.  More...

By Sinem On Cumartesi, Ağustos 20th, 2011
0 Comments

Balık Çorbası

Öncelikle çorba için kullanacağınız ruy sosunu hazırlamalısınız. Bunun için bir kapta zeytin yağı ve yumurta sarılarını çırpın. Üzerine rendelemiş olduğunuz patatesleri ekleyin karıştırın. More...

By Sinem On Cumartesi, Ağustos 20th, 2011
0 Comments

Balık Çorbası III

Balıkları temizleyip bol su ile yıkadıktan sonra büyük bir tencereye alın. Üzerine ince kesilmiş maydanoz, rendelemiş olduğunuz soğan ve havuçları defneyapraklarını tencereye ekleyelim. 2.5 litre More...

By Sinem On Cumartesi, Ağustos 20th, 2011
0 Comments

Balık Çorbası II

Balıkların içini ayıklıyoruz ve maydanoz, defne yaprağı,  rendelenmiş havuçla birlikte tencereye koyun. Üzerine tuzlu su ilave edin yarım saat haşlayın. Tavaya yuvarlak doğradığınız soğan, pırasa, More...

By Merve On Salı, Temmuz 12th, 2011
1 Comment

Sebzeli Yarma Çorbası

Sağlıklı tariflerden olan Sebzeli Yarma Çorbası Tarifi için, yarmayı ayıklayıp, yıkayın. Altı -yedi su bardağı su ilave ederek pişirin.  More...

By Merve On Salı, Temmuz 12th, 2011
1 Comment

Borç Çorbası

Yöresel lezzetlerden olan Borç Çorbası Tarifi için, tencereye sekiz su bardağı su koyun. Tuz atarak kaynatın.  More...

By Merve On Salı, Temmuz 12th, 2011
1 Comment

Mercimekli Uğmaç Çorbası

Tadına doyamıyacağınız tarifleriden Mercimekli Uğmaç Çorbası tarifi için, orta boy tencereye altı – yedi su bardağı su koyup kaynatın.  More...

Menü