Mayonezli Balık Çorbası

Tencere içine maydanoz, bir litre su, soğan, balık ve defne yaprağını da ekledikten sonra yarım saat süreyle kaynatmaya başlayın. Kaynadıktan sonra balığı tencere içerisinden çıkarıp, kılçıklarını çıkarın. Çıkardığınız parçaları başka bir tabak üzerine alıp, bir saat daha kaynatmaya devam edin.  More...

by Melis | Published 4 sene ago
By Melis On Pazartesi, Ağustos 26th, 2013
0 Comments

Limonlu Izgara Uskumru

Balıkları temizleyin ve daha iyi pişmesi için her iki tarafına da bıçak yardımı ile kesikler atın. Balığa tercihinize göre biber ve tuz yapın. Biraz da balığın içine limon sıkın. En son balığın More...

By Melis On Pazar, Aralık 25th, 2011
0 Comments

Karidesli Pisi Balığı

Kullanacağınız balığı fileto şeklinde olacak tarzta isteğinize göre doğrayın. Fileto haline getirdiğiniz balıkların içine karidesleri bölüştürün ve sıkı sıkı sarın. Rulo şeklinde sardığınız More...

By Melis On Pazartesi, Kasım 14th, 2011
0 Comments

Levrek Buğulama

Fırını yemekleri yapmak için önceden ısıtmaya başlayın. Mantarları bol su ile yıkayıp temizleyin. Biberleri ince ince dilimleyin. Daha sonra domateslerin kabuklarını çıkarın ve küp küp kesin. More...

By Melis On Pazar, Ekim 23rd, 2011
0 Comments

Pirinçli Balık

Pirinçleri bol su ile yıkayıp, haşlamaya başlayın. Balıkları da aynı pirinçler gibi, ikiye dilimleyerek haşlayın. Biberleri ufak ufak kesin. Kerevizleri yıkayıp iyice temizleyin. Mantarlar ve domatesleri More...

By Melis On Pazar, Ekim 23rd, 2011
0 Comments

Susamlı Alabalık

Yemek içerisinde kullanacağınız alabakları temizleyin. Daha sonra tencere içindeki kızan yağda kızartmaya başlayın. Maydanozları ince ince kıyın ve limon suyunun içine ilave edin.  More...

By Melis On Pazar, Ekim 23rd, 2011
0 Comments

Palamut Pilakisi

Su ile temizlediğiniz havuçları, küp küp kesin. Kabuklarını soyduğunuz patatesleri su içerisine alın. Çünkü kararmaması gerekmektedir. Kerevizlerin yapraklarını ayıklayın. Daha sonra limonlu ve More...

By Melis On Pazar, Ekim 16th, 2011
0 Comments

Kiremitte Levrek Balığı

Levrekleri bol su ile yıkadıktan sonra, bir kaç dakika tuzlu su içinde dinlenmeye bırakın. Bol su ile temizlediğiniz kiremitin üzerine bir miktar tereyağı koyup, fırın içinde eritip, kızdırmaya başlayın. More...

By Melis On Pazar, Ekim 16th, 2011
0 Comments

Kırmızı Şarap Soslu Karides

Karidesleri temizlemeden önce iyice, bol su ile yıkayın. Sonra bira ile dolu bir kabın içerisinde et marina edin. Kullanacağınız sarımsağı küp küp doğrayın. Domatesleri de kabuklarını soyduktan More...

By Melis On Cuma, Ekim 14th, 2011
0 Comments

Kefal Pilakisi

Yemeğinizi pişirmek için fırınınızı önceden ısıtmaya başlayın. Domatesleri yıkayıp, küp küp kesin. Havucuda aynı şekilde yıkadıktan sonra, kabuklarını soyun. Patates ve kerevizinde kabuklarını More...

Menü