Beğendili Kebap



Beğendili Kebap tarifi Kullanacağınız soğanları, küp küp kesin. Yağı kızdırdıktan sonra soğanları pemleştirinceye kadar kızartın. Etleri bir kaç dakika daha pişirmeye devam edin. İçerisine daha sonra salçayı ekleyin. Son olarak baharat ve tuzuda katın.

Pişirdikten sonra ateşin gürlüğünü azaltın. Kullandığınız tencerenin ağzını kapatın. Ve içerisine bir bardak su ekleyin. Son olarak yaklaşık on dakika daha pişirmeye devam edin.

Tencerede pişirdiğiniz malzemelere içine biraz daha su ilave edin. Ve kısık ateşte yaklaşık yarım saat daha pişirmeye devam edin. Ara ara yemeğinizi kontrol etmeyi unutmayın.

Kebap içerisinde kullandığınız malzemelere göre, kattığınız suyun miktarını arttırabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Beğendili Kebap Malzemeleri

600 gr Kuzu kuşbaşı
110 gr margarin
100 gr Soğan
1 çorba kaşığı Domates salçası
1 tatlı kaşığı Tuz
Baharat torbası
2.5 bardak Su
1 Kg Patlıcan
80 gr Un
1 lt Süt
80 gr Kaşer peyniri rendesi
1/2 adet Limon


Menü