Aşçı Salatası



Aşçı Salatası İlk önce daha önceden yıkadığımız kıvırcık marulumuzu ince ve piyazlık şekilde dört parça halinde kıyınız. Malzeme listesinde yer alan 2 adet domatesimizide dört eşit parçaya bölüp ince ince kıyalım.

Salatalıklarıda aynı şekilde ince ince kıyalım.Sivri biberlerimizi ve yeşil soğanları ve dereotunu da kıydıktan sonra hepsini derin bir kapta karıştırarak soslamaya hazır hale getirelim.

Sos için limon suyunu, sıvı yağı, yoğurt ve tuzu karıştırmak için bir kaba koyun çırpma teli yada bir kaşık yardımıyla güzelce çırparak salatanın üzerine döküyoruz. Sosu karıştırmak için iki elinizi kullanarak salatanın her yerine sosu harmanlayın. Servis yapabilirsiniz.

Aşçı Salatası Malzemeleri

1 adet Amerikan kıvırcığı veya normal kıvırcık
2 adet kabuğu soyulmuş, ince yassı kıyım domates
1 adet soyulmuş salatalık (dörde,uzunlamasına kesilmiş, yassı kıyım)
4 adet isteğe göre acı veya tatlı sivribiber (tohumu alınmış)
8 adet yeşil soğan, (beyazı yeşili bir arada, yassı kıyılmış)
Yarım bağ dereotu, ince kıyım

Sosu için:

1 adet limon suyu
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı yoğurt


Menü