Ali Nazik Kebabı



ali nazik kebabi Yöresel yemeklerden olan Ali Nazik Kebabı için, yoğurma kabına kıymanızı koyun. içine tuz ve karabiber ekleyerek iyice yoğurun. Ufak parçalar halinde köfteyi hazırlayıp şişe dizin. Köz ateşte köfteleri pişirin.

Pişince şişten ayırıp bir tava içine ufak parçalara bölün. Tereyağı ve pul biber ekleyip biraz kavurun. Devamında güveç kabına Ateşte közlenmiş patlıcanın kabukları soyulmuş ve ince ince kıyılmış şekilde yerleştirin. ve ısıtın. Güveç ısınınca Tavadaki köfteleri güvecin üzerine ekleyin.

Maydanoz ve yeşil biberle süsleyin.

Ali Nazik Kebabı Tarifi ile hazırladığınız Ali Nazik Kebabı yemeğiniz servise hazırdır, afiyet olsun.

 

Ali Nazik Kebabı Malzemeleri

200 gr yarım yağlı kıyma
2 adet patlıcan
250 gr süzme yoğurt
1 adet yeşil biber
7-8 dal maydanoz
100 gr tereyağı
1 çay kaşığı pul biber

Malzemeler Ali Nazik Kebabı tarifine aittir

 


Menü