Alabalık Buğulama II



alabalık nasıl pişirilir ve alabalık buğulama nasıl yapılırFarklı bir anlatım ile ikinci Alabalık Buğulama yemeğimiz için önceden yağlanmış tavaya yuvarlak dilimler halinde kesilmiş domatesler dizilir. Fileto haline getirilmiş Alabalıkları domateslerin üstüne dizin. Artan domatesleri dört parçaya bölüp balıkların aralarına doldurun.

Çekirdekleri çıkartılan biberleri isteğe bağlı olarak boyuna veya halka şeklinde doğrayarak balıkların üzerine döşeyin sonrasında mantarları ikiye ayırıp bir yemek kaşığı kapari turşusu ve defne yaprakları ekleyin.

Tavaya yerleştirilen balıkların üzerini kapatacak kadar su doldurulur. Limon suyu tuz ve karabiber eklenir kısık ateşte yarım saat kadar pişirilir.

Alabalık Buğulama tarifi ile hazırladığınız balık yemeğiniz servise hazırdır, afiyet olsun.

 

Alabalık Buğulama Malzemeleri

  • Alabalık buğulama 4 kişiliktir
  • 4 adet Alabalık (fileto edilmiş)
  • 4 adet defne yaprağı
  • 3 adet domates
  • 3 adet çarliston biber
  • 1.5 adet limonun suyu
  • 70 gr. tereyağı(margarin veya sıvı yağ da olabilir)
  • 250 gr. mantar
  • 1 çorba kaşığı kapari turşusu
  • Tuz ve karabiber
Malzemeler Alabalık Buğulama tarifine aittir

 


Menü