Ahtapot Salatası



ahtapot salatasi

Deniz ürünlerini sevenler için kaçırılmaması gereken nefis bir salata. Ahtapot Salatası için salatanın ana malzemesi olan ahtapotu temizlenmiş tercih edin. Dondurulmuş ahtapot bulabilirseniz işinizi görür.

Haşlamak için tencereye ahtapotu koyun ve üzerine 4 dal maydanoz ve bir diş sarımsağı ilave edin. Ahtapotun üstünü tamamen kapayacak kadar suyu tencereye ekleyin. Ahtapot yumuşayana kadar güzelce haşlayın. Sonra küçük küçük doğrayın. Salata tabağına dizip, üzerine beyaz şarap dökün.

Salatanın sosu için limon suyu, zeytinyağı, önceden dövülmüş 2 diş sarımsak, tuz ve karabiberi bir kap içine dökün ve karıştırın.

Salatanın üzerine doğranmış soğan ve maydanoz serpiştirip limon kabuğu, zeytin ve ortadan ikiye kesilmiş domateslerle süsleyin. Sosu salatanın üzerinde dolandırın.

Ahtapot Salatası tarifi ile hazırladığınız salatanız servise hazırdır, afiyet olsun.

 

Ahtapot Salatası Malzemeleri

Ahtapot salatası 6 kişiliktir
500 gr ahtapot
3 diş sarımsak
1 kahve fincanı beyaz şarap
1/2 kahve fincanı zeytinyağı
1 limonun suyu
1 demet maydanoz
5 tane taze soğan
10 adet siyah zeytin
Tuz, karabiber
Kiraz domates

Malzemeler Ahtapot Salatası tarifine aittir

 


Menü